พันธุ์ข้าว เล็บมือนาง 111 (Leb Meu Nahng 111)

ชื่อพันธุ์ - เล็บมือนาง 111 (Leb Meu Nahng 111) ชนิด - ข้าวเจ้า ประวัติพันธุ์ - ได้จากการรวบรวมพันธุ์พื้นเมืองโดยนายสุรศักดิ์ แสงสวาสดิ์ จากอำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เมื่อ ปี พ.ศ.2493 จำนวน 127 รวง ปลูกคัดเลือกแบบคัดพันธุ์บริสุทธิ์ ที่สถานีทดลองข้าวหันตรา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา คัดได้สายพันธุ์ เล็บมือนาง 14 – 12 – 111 การรับรองพันธุ์ - คณะกรรมการพิจารณาพันธุ์ ให้ใช้ขยายพันธุ์ เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2502 ลักษณะประจำพันธุ์ - เป็นข้าวเจ้าพันธุ์พื้นเมือง สามารถขึ้นน้ำได้ในน้ำลึกไม่เกิน 4 เมตร   - ไวต่อช่วงแสง   - อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 19 ธันวาคม   - ลำต้นสูง แตกกอปานกลาง ลำต้นและกาบใบสีเขียวอ่อน ใบกว้างและยาวสีเขียว รวงใหญ่ เมล็ดร่วงง่าย มีความสามารถยืดตัวตามน้ำได้ ชูรวงดี   - เมล็ดข้าวเรียวยาว   - ข้าวเปลือกสีฟาง ท้องไข่ค่อนข้างมาก   - ระยะพักตัวของเมล็ดประมาณ 5 สัปดาห์   - เมล็ดข้าวกล้อง กว้าง x ยาว x หนา = 2.3 x 7.1 x 1.7 มิลลิเมตร   - ปริมาณอมิโลส 29 – 32 %   - คุณภาพข้าวสุก ร่วน แข็ง ผลผลิต - ประมาณ 328 กิโลกรัมต่อไร่ ลักษณะเด่น - ขึ้นน้ำได้ดี ชูรวงดี   - ทนแล้ง ทนดินเปรี้ยวได้ดี   - ต้านทานโรคใบจุดสีน้ำตาล ข้อควรระวัง - ไม่ต้านทานโรคไหม้ โรคขอบใบแห้ง โรคใบสีส้ม   - ไม่ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล และแมลงบั่ว พื้นที่แนะนำ - พื้นที่ข้าวขึ้นน้ำในภาคกลาง